HOME ＞ かき揚げ ＞ かき揚げ用おたま（5ヶセット）【送料無料】【日本食研】【業務用】
【商品特長】 ●均一的なサイズのかき揚げが出来る、かき揚げ専用のお玉です。 ●皿の部分をテフロン加工してあるので、具材がきれいに揚がります。 【使用方法】 具材重量に対して半分の天ぷら粉と水で具材を作ってください。 ◆かき揚げの作り方◆ 1）オタマにフライヤーの油を1/3程度入れます。具材をほぐしながらふんわり乗せてゆっくり沈めます。油の温度は低温（160℃位）で長めに揚げるとカラッと焦げ難く揚がります。 2）自然に浮いてきますので、油に入れてから2分程度で1度裏返します。さらに、1分揚げます。 3）中心部にも空洞があるため、しっかりと水分が抜け、サクサクのかき揚げができます。
楽天で購入9070円（税込み）
