その香りは、はじめ甘くやがて舌にピリリィと辛い味。 独特のトロピカルなスパイス。“甘い香りのコショー”です。 お隣の台湾では、漢方薬として使用されており、八重山へは昔貿易が盛んだった時代に入り、豚・牛を代表とするお肉料理の臭み消しとして八重山では定着したと言われております。弊社では「インドネシア産8・沖縄県産2」をブレンド・焙煎し、香り高く仕上げてます。
楽天で購入680円(税込み)